Empanada

Este capítulo habla de una comida popular y sabrosa que no se originó en estas nobles tierras sino que llegó con los españoles, y que aunque se consume en toda América y podríamos decir que en todo el mundo, nosotros la adoptamos y la transformamos, hicimos su versión criolla: la empanada chibchombiana. Y eso sí, les aseguramos que no hay habitante de estas tierras que no crea que la mejoramos, y que la nuestra es la más rica, de aquí a Pekín. Estamos seguros de que tan pronto termine este capítulo, todos ustedes saldrán corriendo a comerse una crujiente y apetitosa empanada, que no solo es el alimento bandera en tiempos de guerra, sino símbolo graso de nuestro paladar criollo. Buen provecho.

Writing:
  • Néstor Oliveros Machado

Stars:
Lanzamiento: 2008-01-01
Temporadas: 1 2 3 4 5
TMDb: 9.0/10
  • Country: CO
  • Language: Español
  • Runtime: 25